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嗓子干哑难受的时候来点梨膏

编辑:莱阳昌荣食品有限公司时间:2019-06-28

       随着国家经济的快速发展、汽车保有量的持续增加、工业污染源的逐步扩大。我们的城市雾霾越来严重,空气质量也越来越差了。

       许多小孩、老人常年咳嗽不好,年轻人患呼吸道疾病的比例也增长了很多。

       为什么人们嗓子不舒服了、胃热了,都觉得吃梨会舒服一些呢?

       古籍记载:"梨,不论形色,总以心小肉细,嚼之无渣,而味纯甘者为佳。"

自古以来,在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热,食熟梨滋五脏之阴”的说法。也就是说,熟梨以滋五脏之阴为主,清六腑之热为辅,把梨熬成了膏,它的效力就由六腑深入到五脏了。

       《本草纲目》记载:“梨者,利也,其性下行流利。”药用生津,润燥,清热,化痰。

       总结起来就是八个字“润肺养阴、止咳生津”。

       至于冰糖,它性甘、平、归脾、肺经。中医认为,冰糖可润肺、清痰和去火。

       所以歌手经常吃煮熟的冰糖梨水,可以增加口腔中的体液,起到保养喉咙的作用。

       莱阳梨膏这种老少皆宜的饮品,可以开盖即食,比自己煮冰糖梨水方便了许多,还能当做果酱涂在面包上食用,感兴趣的朋友可以试试哦!

       平时在家里也可以自制莱阳梨膏哦

       用料:

       雪梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

       方法/步骤:

       1、莱阳梨削皮,去核后切小块,放到搅拌机打碎。

       2、把绞碎后的梨汁放到洗净的砂锅,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。(制作过程的用具一定要干净,不能沾油)

       3、放到灶上煮开后,小火熬煮半个小时。

       4、准备笊篱,把熬煮半个小时候的梨汁过筛,用勺子挤压,取汁去渣。

       5、把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状。

       6、准备一个高温消毒过的玻璃罐,把熬煮好的莱阳梨膏放进罐子里,放凉后加蜂蜜搅拌即成。

       7、放在冰箱里密封保存,饮用时取两调羹冲调温水便可食用。